Travailler avec les pelouses sèches en Belledonne

Les « pelouses sèches » sont des couverts herbacés en apparence peu productifs que l’on retrouve en Belledonne sur des versants bien exposés, dont le sol est pauvre en nutriments et de faible épaisseur (présence d’affleurements rocheux, contexte de pente).

Ces conditions n’étant favorables à aucune plante dominante, les pelouses sèches témoignent d’une grande diversité d’espèces floristiques (et donc faunistiques) que l’on retrouve sous forme de mosaïque. Mais ces milieux, ayant pour la plupart été ouverts et entretenus par l’homme, sont instables et évoluent facilement vers une végétation forestière. Le pâturage est indispensable pour maintenir ces milieux fragiles, très importants d’un point de vue écologique mais également paysager.

Leur biodiversité confère à la végétation un très bon report sur pied (pousse étalée, mélange à la fois appétent, nutritif et diététique). La configuration en mosaïque avec des fourrés et boisements apporte une diversité alimentaire ainsi qu’une barrière naturelle contre le parasitisme très intéressantes pour les troupeaux, et des abris frais lors des grosses chaleurs estivales. Au printemps, le mélange de « pailleux » (brachypode notamment, dite « blanchette ») et d’herbe verte peut aider à une bonne transition à la sortie des bâtiments.

Cependant, « bien exploiter » des pelouses sèches nécessite une approche très technique : Quand faire pâturer les bêtes sur telle typologie de couvert ? Avec quel chargement ? Comment détecter le moment propice au changement de parc ? Comment gérer la broussaille ? Quel impact a ce type d’alimentation sur la qualité du lait ? Etc.