promotion
et valorisation
des productions
promotion
C’est la transformation des produits et leur vente en direct qui permet à de plus en plus d’agriculteurs de maintenir une activité économiquement viable sur de petites surfaces en zone de montagne péri-urbaine.
Pour conforter les circuits de proximité, l’ADABEL appuie :
- le réseau des Fermes de Belledonne (producteurs fermiers), pour renforcer l’identité et la qualité des produits et faire leur promotion auprès des résidents et des touristes
- la création d’outils de transformation pour une valorisation et une commercialisation locale des produits (salles de découpe-transformation de viande, fromageries, etc.),
- la création de nouveaux circuits de vente alliant qualité et proximité (paniers (AMAPs), points de vente collectifs, marchés, restauration collective etc.).
En 2023, « Les Fermes de Belledonne » regroupent 24 productrices et producteurs fermiers engagé.e.s dans une démarche qualité (charte « Bienvenue à la ferme » ou « Agriculture Biologique », avec contrôles réguliers sur les exploitations).
Ils proposent leurs produits pour des buffets, des colis de Noël, et diverses manifestations du massif et organisent des marchés fermiers.
Certaines fermes du réseau proposent chaque année lors de la semaine du goût des animations dans les écoles du territoire afin de faire découvrir aux enfants le métier d’agriculteur/agricultrice de Belledonne.
Un marché fermier, qu’est-ce que c’est ?
C’est la convivialité d’un marché de producteurs, le plaisir de trouver des produits du terroir de qualité, tout en découvrant une ferme du massif.
Selon les saisons, vous pouvez y retrouver ou découvrir les produits des fermes de Belledonne : viandes et charcuteries, miels et pains d’épices, fromages, fruits et légumes de saison, confitures et coulis, jus de fruits et sirops, glaces et sorbets, pain, huile de noix, plantes vivaces, etc …, autant de produits qui ne demandent qu’à composer vos menus ou agrémenter votre jardin tout au long de l’année.
Forts du succès des années précédentes, pour 2023, les producteurs de Belledonne vous proposent chaque mois, un ou plusieurs rendez-vous dans l’une de leur ferme. Retrouvez les dates des prochains marchés à la ferme ci-dessous.
Découvrez les Fermes de Belledonne, leur situation, leurs produits, leurs lieux de vente…
Et retrouvez des adresses de producteurs, points de vente de produits locaux,… ici.
En octobre, c’est la semaine du goût dans les écoles : les agriculteurs et agricultrices de l’ADABEL vous proposent des activités autours de l’agriculture !
La Semaine du Goût est un événement qui vise à promouvoir le terroir et les saveurs des produits locaux ainsi que les savoir-faire des agriculteurs. Elle aura lieu cette année entre le 10 et le 16 octobre 2022.
À cette occasion, l’ADABEL (Association de Développement de l’Agriculture en Belledonne) vous propose d’organiser avec vos classes des rencontres avec des agriculteurs et agricultrices locaux :
- sous forme d’atelier sur leurs produits et leur mode de fabrication,
- sous forme d’atelier autours des bandes dessinées produites par l’ADABEL,
- en emmenant la classe sur leur ferme.
Contactez-nous pour en savoir plus !
