accéder à mon compte

ViandeDirectede Belledonne

Viande Directe de Belledonne voir les colis
en vente

1

La famille Renaud (Hortense, Jean Pierre et Philippe) est originaire d’éleveur Savoyard.

JPEG - 222 ko

Hortense et Jean-Pierre, bouchers, ont su transmettre la passion du métier à leur fils Philippe. Voulant se distinguer ils ont développé leur élevage « La Ferme Bellevue ».

Aujourd’hui Hortense et Jean Pierre sont à la ferme et Philippe a créé en 2013 un atelier de préparation et transformation des viandes.

JPEG - 290.5 ko
JPEG - 441.5 ko

L’élevage est situé sur la commune du Moutaret (38580) à 560 mètres d’altitude, sur la colline de Bramefarine (D9) entre Pontcharra et Allevard.

Un bâtiment fonctionnel construit en 1981 loge un cheptel de 120 bovins de race Charolaise et 6 vaches laitières pour nourrir les veaux de lait.

L’exploitation couvre une surface de 90 ha de prés de fauche et pâture, et 12 ha de céréales (orge et maïs). Ces surfaces permettent d’être autonomes pour l’alimentation des bovins.

JPEG - 237.5 ko
JPEG - 181.6 ko

Tous les veaux de lait sont vendus en direct en colis de 5 kg et les bovins Charolais en colis de 10 kg. C’est dans l’atelier de Philippe que les bovins sont transformés puis conditionnés en colis.

Selon la saison, les colis sont personnalisés.